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Biscoitos

Cortadores

WS - Williams Sonoma Thumbprint Cookie Stamps Cortadores para Biscoitos Recheados - Set of 3

WS - Williams Sonoma Thumbprint Cookie Stamps Cortadores para Biscoitos Recheados - Set of 3

WILLIAN SONOMA  | 

KIT PARA RECHEIOS C 3

CORTADOR PARA BISCOITOS RECHEADOS - Exclusivo da Willian Sonoma

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WS - Williams Sonoma Thumbprint Cookie Stamps Cortadores para Biscoitos Recheados - Set of 3

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Descrição do Produto

Williams Sonoma Thumbprint Cookie Stamps, Set of 3 - PREVISÃO DE CHEGAR EM AGOSTO/SETEMBRO, podendo ser antes.

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES

Produto Frágil, podendo não ser enviado na embalagem original, que é de acetato e papelão e não proteje o suficiente.

 Nos embalamos em plásticos bolhas, pois não vem com instruções de uso e assim vai mais protegido, mas pode pedir suporte pelo whatsApp:

31 996330262

Lavar e secar a mão.

RESUMO

Tamanho:

Retangular: 3x5.5                           

Redondo 5cm diametro                                                                                                                                                 

Coração 5,5 cm

Projetados especialmente para criar biscoitos com impressão digital encantadores, nossos selos com mola ajudam você a assar as guloseimas clássicas com excepcional facilidade.

Basta estender a massa de açúcar ou shortbread com 1/4 "de espessura e usar os carimbos para cortar formas de coração, círculo e retângulo com bordas elegantemente franzidas e impressões digitais no centro. Depois de assar, preencha os centros dos cookies com ganache cremoso ou geléia colorida.

Conjunto de três selos inclui coração, círculo e retângulo.

Ferramentas com mola são fáceis de usar com massa de biscoito desdobrada.

Pressione firmemente para cortar as bordas e pressione a mola para estampar as bordas enrugadas e os centros das impressões digitais.

Usar

Para melhores resultados, use com massa caseira preparada do zero.

Recomendamos carimbos levemente enfarinhados para uma liberação mais suave.

Estenda, estampe e corte a massa do biscoito no pergaminho de cozimento e, em seguida, transfira o pergaminho com os biscoitos recortados para a assadeira.

Para promover detalhes bem definidos, resfrie a massa estampada recortada antes de assar.

Depois de assar e resfriar os biscoitos, preencha os centros com a quantidade desejada de ganache ou geleia.

Cuidado

Lavar à mão.

thumbprint cookies

Ingredientes:

2 xícaras (10 onças / 315 g) de farinha trigo

1/2 colher de chá fermento em pó

1/4 colher de chá sal

16 colheres de sopa (2 palitos) (4 onças / 125 g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1/2 xícara (4 oz./125 g) de açúcar refinado

1 colher de chá. raspas de laranja raladas

3/4 colher de chá extrato de baunilha

1/4 colher de chá extrato de amêndoa

1/2 xícara (4 onças./125 g) de geléia de framboesa, amora ou damasco, ou conforme necessário.

 

 

Instruções:

Posicione os racks nos terços inferior e superior de um forno e pré-aqueça a 180 ° C (350 ° F). Forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal até incorporar.

Reserve.

Em uma tigela grande, usando a batedeira com batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ficar homogênea e cremosa, cerca de 2 minutos.

Adicione o açúcar e bata até incorporar bem e a mistura ficar um pouco mais pálida, cerca de 2 minutos, raspando as laterais da tigela conforme necessário.

Adicione as raspas de laranja e os extratos de baunilha e amêndoa e bata até misturar bem.

Reduza a velocidade da batedeira para baixa, adicione metade da mistura de farinha e bata apenas até incorporar bem. Adicione a farinha restante e bata até misturar bem.

Pegue uma colher de sopa cheia de massa e enrole entre as palmas das mãos em uma bola.

Coloque na assadeira preparada, espaçando as bolas cerca de 5 cm.

Usando o polegar, pressione um recuo de cerca de 6 mm (1/4 polegada) de profundidade no centro de cada biscoito.

Preencha cada recuo com cerca de 3/4 colher de chá. da geléia.

Asse até que os biscoitos estejam levemente dourados, cerca de 18 minutos.

Transfira a assadeira para uma gradinha e deixe esfriar por cerca de 10 minutos, depois transfira os biscoitos para a gradinha e deixe esfriar completamente.

Repita para cozinhar os biscoitos restantes.

Rende cerca de 32 cookies

 

Geleia de Blueberry

Ingredientes

• Mirtilos (blueberry) : 2 xíc. (chá)

• Açúcar cristal: 2/3 xíc. (chá)

• Raspas de 1 Limão: (opciona)

• Suco de Limão: 2 colher de chá

• Especiarias a gosto ( coloco um pau de canela, dois cravos )

• Água: 3 colheres de sopa

 

Modo de preparo

- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- Reduza até que a geleia fique com textura espessa e vá mexendo sempre, para não grudar no fundo.
- Cozinhe por até 20 minutos, ou ate que o o fundo esteja aparecendo e a consistencia fique grossa.
- Armazene na geladeira e consuma dentro de alguns 7 a 10 dias.

 

 

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