Combo Biscoitando Wilton - Biscoiteira Aço - Cookie Press + 2 Malhas Teflon

1 -  Biscoiteira Aço - Cookie Press

+ 2 Malhas Teflon

Veja os detalhes de Edição Limitada - Bed Bath and Beonce 

Sao três discos diferenciados exlusivos desta edição

Receita Sucesso para uso em Biscoiteira by Tina Alvarenga

Ingredientes:

250 Gramas de manteiga sem sal em ponto pomada.

180 Gramas de açúcar refinado.

1 Ovo inteiro.

2 Colheres de (chá) Leite  Integral

1 Colher (chá) Extrato de Baunilha.

440 Gramas de farinah de trigo tradicional.

1 Colher(chá) fermento em pó.

Misture em um bowl a farinha e o fermento e reserve. 

Na batedeira(Pode ser feito a mão como fouet) coloque o açúcar e a manteiga,bata até ficar clarinho e acrescente o ovo, depois acrescente o leite e por último o extrato de baunilha.

Despeje esta mistura na bowl da farinha e incorpore tudo com a espátula.

Esta massa vai ficar úmida, firme e macia, bem lisa e muito cremosa e fácil de colocar na biscoiteira.

Abra a tampa da biscoiteira e escolha o disco desejado, lembrando que o lado que tem o lado plano do disco, vai ficar do lado de fora da biscoiteira.

Façoa rolinhos com a massa e preencah o cano da biscoiteira, sem deixar entrar ar e feche com a tampa

Use a assadeira sem untar, alinhe a base da biscoiteira na assadeira e precione para que o cookie saia e grude na assadeira, use como referência de distância o próprio diâmetor da biscoiteira

Caso deseje, pode colocar no centro dos biscoitos, gotas de chocolate forneável, castanhas ou o que desejar, para decorar, antes de assar.

 

Asse em forno a 180 graus, até que as bordas dos biscoitos fiquem douradas, espere esfriar e retir da assadeira, deixe nas grades de resfiramentos para acabar de esfirar por dentro e scar completamente, para embalar.

Variações:

Para massa de cacau:

Aacrescente 30 gramasde cacaua 50% e saborize com duas colheres de chá de rum ou conheque 

Para massa de Leite em pó.

Retire 100 gramas de farinha de trigo e coloque a mesma quantitade de leite em pó.

*Pode também, saborizar com 100 gramas de capuccino, substituindo esta parte da farinah de trigo ou se preferir use 50 gramas de café solúvel, substituindo a mesma parte de farinha de trigo.

*Pode fazer a receita, usando varios sabores de extratos, comos laranja, limão ou o da sua preferência .

Dê um toque especial, acrescentando pastas saborizantes de vários sabores como pistache, frutas do bosque entre várias outras.

*Para incrementar, use recheio ou coberturas,como as gotas de chocolate, cubos de boiabada, diversas castanhas,frutas secas,  depois de assado.

Também pode usar a geleia de frutas, cado o desenho tenha o buraco para isso e tambem pode banhar no chocolate de diversos sabores, polvilhar com açurares diversos.

Rende aproximadamente um kilo de biscoitos.

Validade da massa, de aprosimadamente 25 dias, dependendo de como embalar, podendo ser menos, conforme os recheios e coberturas escolhidos.

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